Frango cremoso com couve-flor e tomate especiado

Frango cremoso com couve-flor e tomate especiado faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 538 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,05 €. Preços de supermercado estimados.

Frango cremoso com couve-flor e tomate especiado
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
538 kcal
Custo por dose
2,05 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Couve-flor300 g
  • Tomate triturado300 g
  • Alho6 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Natas para bater70 g
  • Malagueta seca1 g
  • Cominhos2 g
  • Coentro fresco (opcional)8 g

Preparação

  1. Corte as coxas de frango em pedaços e a couve-flor em ramos pequenos. Pique a cebola, o alho e o gengibre.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande e doure o frango 8 minutos, mexendo de vez em quando.

  3. Junte a cebola, o alho, o gengibre, o piri-piri seco, o cominho e a couve-flor e refogue tudo durante 8 minutos.

  4. Deite o tomate triturado, tape e deixe cozinhar 10 minutos até a couve-flor ficar tenra. Junte as natas e deixe ferver suavemente mais 2 minutos.

  5. Sirva o frango polvilhado com coentros frescos picados.

Informação nutricional por dose

Calorias538 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono25 g
Açúcares12 g
Gordura31 g
Fibra7 g

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