Frango cremoso com couve-flor, tomate e ervilhas

Frango cremoso com couve-flor, tomate e ervilhas faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 587 kcal e 46 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,22 €. Preços de supermercado estimados.

Frango cremoso com couve-flor, tomate e ervilhas
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
587 kcal
Custo por dose
2,22 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Couve-flor200 g
  • Tomate triturado200 g
  • Ervilhas congeladas200 g
  • Alho6 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Natas para bater70 g
  • Canela em pó2 g
  • Tomilho2 g
  • Coentro fresco (opcional)8 g

Preparação

  1. Corta as coxas de frango em pedaços, separa a couve-flor em floretes pequenos e pica a cebola, o alho e o gengibre.

  2. Aquece o azeite numa caçarola e doira o frango 8 minutos, mexendo; junta a cebola e cozinha 4 minutos.

  3. Junta o alho, o gengibre, a canela e o tomilho durante 1 minuto, depois a couve-flor, o tomate triturado e um pouco de água; tapa e deixa cozer em lume brando 12 minutos, até a couve-flor ficar tenra.

  4. Acrescenta as ervilhas e as natas, deixa cozer mais 4 minutos sem tapar e polvilha com o coentro picado antes de servir.

Informação nutricional por dose

Calorias587 kcal
Proteína46 g
Hidratos de carbono34 g
Açúcares15 g
Gordura31 g
Fibra11 g

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