Frango salteado com feijão-verde, gengibre e soja

Frango salteado com feijão-verde, gengibre e soja faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 416 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,70 €. Preços de supermercado estimados.

Frango salteado com feijão-verde, gengibre e soja
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
416 kcal
Custo por dose
1,70 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Feijão-verde600 g
  • Alho6 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Azeite20 g
  • Molho de soja24 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Sementes de sésamo (opcional)20 g

Preparação

  1. Corte as coxas de frango em pedaços. Apare o feijão-verde, pique o alho e rale o gengibre.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande e doure o frango 10 minutos, até ficar bem cozinhado. Retire-o.

  3. Salteie o feijão-verde na mesma frigideira 8 minutos com um fio de água; junte o alho e o gengibre e cozinhe 1 minuto.

  4. Volte a pôr o frango, junte o molho de soja e o vinagre de vinho branco e envolva durante 2 minutos. Sirva com as sementes de sésamo por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias416 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono24 g
Açúcares10 g
Gordura18 g
Fibra8 g

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