Frango salteado com pimentos, couve kale e molho de tomate cremoso

Frango salteado com pimentos, couve kale e molho de tomate cremoso faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 520 kcal e 50 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,46 €. Preços de supermercado estimados.

Frango salteado com pimentos, couve kale e molho de tomate cremoso
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
520 kcal
Custo por dose
2,46 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Tomate triturado200 g
  • Pimento200 g
  • Couve-galega200 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Queijo creme70 g
  • Malagueta seca1 g
  • Colorau2 g

Preparação

  1. Corte o peito de frango em cubos, o pimento em tiras e a couve kale em pedaços, sem os talos duros; pique a cebola e o alho.

  2. Doure o frango no azeite numa frigideira grande durante 6-8 minutos; reserve.

  3. Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho, o pimento, a malagueta seca e o colorau 5 minutos; junte a couve kale e cozinhe mais 3 minutos.

  4. Junte o tomate triturado e o queijo creme e mexa até incorporar, volte a colocar o frango e deixe cozinhar em lume brando 10 minutos, até o frango estar cozido e o molho ter engrossado.

Informação nutricional por dose

Calorias520 kcal
Proteína50 g
Hidratos de carbono29 g
Açúcares14 g
Gordura24 g
Fibra9 g

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