Frittata de cogumelos, alho-francês e queijo de cabra

Frittata de cogumelos, alho-francês e queijo de cabra faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 434 kcal e 31 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,52 €. Preços de supermercado estimados.

Frittata de cogumelos, alho-francês e queijo de cabra
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
434 kcal
Custo por dose
2,52 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Ovos330 g
  • Cogumelos600 g
  • Alho6 g
  • Alho-francês130 g
  • Azeite20 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Queijo de cabra (opcional)60 g

Preparação

  1. Pré-aquece o forno a 180°C. Lamina os cogumelos, corta o alho-francês em rodelas finas e pica o alho.

  2. Numa frigideira que possa ir ao forno, refoga os cogumelos, o alho-francês e o alho no azeite durante 8-10 minutos, até a água evaporar.

  3. Bate os ovos com uma pitada de sal, deita-os sobre os legumes e desfaz o queijo de cabra por cima.

  4. Leva ao forno durante 20-24 minutos, até estar firme e dourada; deixa repousar 3 minutos.

  5. Polvilha com salsa picada e serve às fatias.

Informação nutricional por dose

Calorias434 kcal
Proteína31 g
Hidratos de carbono21 g
Açúcares9 g
Gordura27 g
Fibra4 g

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