Frittata de espargos verdes com queijo azul

Frittata de espargos verdes com queijo azul faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 403 kcal e 28 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,37 €. Preços de supermercado estimados.

Frittata de espargos verdes com queijo azul
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
403 kcal
Custo por dose
3,37 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Ovos330 g
  • Espargos verdes600 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Nozes picadas (opcional)36 g
  • Queijo azul (opcional)60 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Corte os espargos em pedaços e pique a cebola e o alho.

  2. Refogue a cebola e o alho no azeite numa frigideira que possa ir ao forno durante 3 minutos; junte os espargos e cozinhe 8 minutos até ficarem tenros.

  3. Bata os ovos com sal e pimenta, desfaça o queijo azul por cima dos legumes e deite os ovos.

  4. Leve ao forno 20 minutos até a frittata solidificar, deixe repousar 3 minutos e sirva com as nozes picadas por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias403 kcal
Proteína28 g
Hidratos de carbono17 g
Açúcares8 g
Gordura26 g
Fibra7 g

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