Soja texturizada salteada com alcachofras e espinafres

Soja texturizada salteada com alcachofras e espinafres faz-se em 50 minutos (30 de trabalho) e tem 422 kcal e 36 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,63 €. Preços de supermercado estimados.

Soja texturizada salteada com alcachofras e espinafres
Tempo total
50 min
Na cozinha
30 min
Calorias
422 kcal
Custo por dose
2,63 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Soja texturizada (seca)120 g
  • Corações de alcachofra300 g
  • Espinafres baby150 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Orégão2 g
  • Queijo parmesão (opcional)36 g

Preparação

  1. Hidrate a soja texturizada em água a ferver durante 10 minutos; escorra e esprema bem. Escorra os corações de alcachofra e corte-os em quartos; pique a cebola e o alho.

  2. Refogue a cebola e o alho no azeite durante 3 minutos; junte a soja e o orégão e cozinhe 7 minutos, até ficar dourada.

  3. Acrescente as alcachofras e cozinhe 4 minutos; adicione os espinafres e cozinhe 2 minutos, até murcharem.

  4. Sirva com o parmesão ralado por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias422 kcal
Proteína36 g
Hidratos de carbono39 g
Açúcares7 g
Gordura16 g
Fibra17 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta