Frittata de espinafres, cogumelos e tomate-cereja com feta

Frittata de espinafres, cogumelos e tomate-cereja com feta faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 396 kcal e 27 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,51 €. Preços de supermercado estimados.

Frittata de espinafres, cogumelos e tomate-cereja com feta
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
396 kcal
Custo por dose
2,51 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Ovos330 g
  • Espinafres baby150 g
  • Tomate cereja200 g
  • Cogumelos200 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Queijo feta (opcional)60 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Corte a cebola em fatias finas, fatie os cogumelos e corte os tomates-cereja ao meio.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira que possa ir ao forno e refogue a cebola e os cogumelos 6 minutos; junte os tomates e os espinafres e cozinhe 2 minutos até os espinafres murcharem.

  3. Bata os ovos com uma pitada de sal, junte o feta esfarelado e deite sobre os legumes.

  4. Deixe solidificar 3 minutos em lume brando e leve ao forno 12 minutos até o centro ficar firme. Deixe repousar um momento e sirva em fatias.

Informação nutricional por dose

Calorias396 kcal
Proteína27 g
Hidratos de carbono14 g
Açúcares7 g
Gordura27 g
Fibra4 g

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