Frittata de espinafres, tomate e mozzarella

Frittata de espinafres, tomate e mozzarella faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 376 kcal e 25 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,94 €. Preços de supermercado estimados.

Frittata de espinafres, tomate e mozzarella
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
376 kcal
Custo por dose
1,94 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Ovos330 g
  • Espinafres baby150 g
  • Tomate300 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Orégão2 g
  • Mozarela (opcional)60 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Corte o tomate em pedaços pequenos e pique o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira que possa ir ao forno, refogue o alho e o tomate com o orégão 5 minutos e junte os espinafres até murcharem, cerca de 2 minutos.

  3. Bata os ovos com uma pitada de sal, junte a mozzarella desfeita e deite sobre os legumes. Deixe firmar 2 minutos em lume médio e leve ao forno 20 minutos, até o centro ficar firme.

  4. Deixe a frittata repousar alguns minutos fora do forno e sirva cortada em fatias.

Informação nutricional por dose

Calorias376 kcal
Proteína25 g
Hidratos de carbono11 g
Açúcares5 g
Gordura26 g
Fibra4 g

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