Hambúrguer vegetariano

Hambúrguer vegetariano faz-se em 25 minutos (20 de trabalho) e tem 582 kcal e 22 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,33 €. Preços de supermercado estimados.

Hambúrguer vegetariano
Tempo total
25 min
Na cozinha
20 min
Calorias
582 kcal
Custo por dose
1,33 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Feijão preto cozido320 g
  • Flocos de aveia50 g
  • Cebola80 g
  • Alho10 g
  • Cominhos4 g
  • Colorau4 g
  • Azeite16 g
  • Pão de hambúrguer140 g
  • Alface iceberg30 g
  • Tomate60 g
  • Cebola roxa (opcional)20 g
  • Queijo cheddar (opcional)40 g
  • Maionese (opcional)20 g

Preparação

  1. Pique finamente a cebola e o alho e esmague o feijão preto com um garfo numa tigela, deixando alguma textura.

  2. Misture a cebola picada, o alho, os flocos de aveia, os cominhos e o colorau, depois molde um hambúrguer firme.

  3. Aqueça o azeite numa frigideira em lume médio e frite o hambúrguer durante 4-5 minutos de cada lado até dourar.

  4. Toste o lado cortado do pão de hambúrguer na mesma frigideira durante 1 minuto.

  5. Monte o hambúrguer no pão com alface iceberg, tomate, cebola roxa e queijo cheddar, e termine com maionese.

Informação nutricional por dose

Calorias582 kcal
Proteína22 g
Hidratos de carbono87 g
Açúcares9 g
Gordura17 g
Fibra18 g

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