Hambúrgueres de vaca com curgete e rabanetes

Hambúrgueres de vaca com curgete e rabanetes faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 531 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,00 €. Preços de supermercado estimados.

Hambúrgueres de vaca com curgete e rabanetes
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
531 kcal
Custo por dose
3,00 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne de vaca picada magra (5% gordura)360 g
  • Rabanetes300 g
  • Courgette300 g
  • Alho6 g
  • Cebola roxa70 g
  • Azeite20 g
  • Maionese36 g
  • Lima30 g
  • Malagueta seca1 g
  • Coentro fresco (opcional)8 g

Preparação

  1. Mistura a carne picada com o alho picado e uma pitada de sal; forma dois hambúrgueres. Corta a curgete em meias-luas, a cebola roxa em fatias finas e os rabanetes em rodelas finas.

  2. Alourea os hambúrgueres no azeite 5 minutos de cada lado e retira-os da frigideira.

  3. Na mesma frigideira, salteia a curgete e a cebola roxa com o piri-piri seco 8 minutos.

  4. Mistura a maionese com um fio de sumo de lima. Serve os hambúrgueres com os legumes, os rabanetes e o molho, com coentros picados por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias531 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono16 g
Açúcares9 g
Gordura33 g
Fibra5 g

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