Hambúrgueres de vaca com espinafres e tomate

Hambúrgueres de vaca com espinafres e tomate faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 497 kcal e 43 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,54 €. Preços de supermercado estimados.

Hambúrgueres de vaca com espinafres e tomate
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
497 kcal
Custo por dose
3,54 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne de vaca picada magra (5% gordura)360 g
  • Espinafres baby150 g
  • Tomate300 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Mostarda de Dijon24 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Mistura a carne de vaca picada com metade da mostarda, metade do alho picado e sal; forma dois hambúrgueres.

  2. Aquece o azeite numa frigideira e frita os hambúrgueres 5 minutos de cada lado, até ficarem dourados e bem passados. Reserva.

  3. Na mesma frigideira, salteia o restante alho, o tomate em cubos e os espinafres baby durante 4 minutos, até os espinafres murcharem.

  4. Junta o vinagre e o restante da mostarda, mexe bem e serve os hambúrgueres sobre os legumes com o abacate às fatias.

Informação nutricional por dose

Calorias497 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono16 g
Açúcares5 g
Gordura30 g
Fibra8 g

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