Hambúrgueres de vaca com salada de pepino, tomate e abacate

Hambúrgueres de vaca com salada de pepino, tomate e abacate faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 492 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,02 €. Preços de supermercado estimados.

Hambúrgueres de vaca com salada de pepino, tomate e abacate
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
492 kcal
Custo por dose
3,02 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne de vaca picada magra (5% gordura)360 g
  • Pepino200 g
  • Alface iceberg150 g
  • Tomate200 g
  • Azeite20 g
  • Mostarda de Dijon24 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Forma dois hambúrgueres com a carne picada, com cerca de 2 cm de espessura, e tempera com sal e pimenta. Corta o pepino, o tomate e o abacate e rasga a alface iceberg.

  2. Aquece o azeite numa frigideira e grelha os hambúrgueres cerca de 5 minutos de cada lado, até ficarem dourados e bem cozinhados por dentro.

  3. Bate a mostarda de Dijon com o vinagre e uma pitada de sal e tempera com isto a alface, o pepino e o tomate.

  4. Serve os hambúrgueres sobre a salada e coloca o abacate por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias492 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono16 g
Açúcares6 g
Gordura29 g
Fibra7 g

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