Hambúrgueres de vaca com tomate-cereja, pepino e feta

Hambúrgueres de vaca com tomate-cereja, pepino e feta faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 444 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,10 €. Preços de supermercado estimados.

Hambúrgueres de vaca com tomate-cereja, pepino e feta
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
444 kcal
Custo por dose
3,10 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne de vaca picada magra (5% gordura)360 g
  • Pepino300 g
  • Tomate cereja300 g
  • Alho6 g
  • Cebola roxa70 g
  • Azeite20 g
  • Mostarda de Dijon24 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Orégão2 g
  • Queijo feta (opcional)60 g
  • Azeitonas pretas sem caroço50 g

Preparação

  1. Pique a cebola roxa e o alho. Misture a carne picada com o orégão e sal e forme dois hambúrgueres com cerca de 2 cm de espessura.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e doure os hambúrgueres 5 minutos de cada lado, até ficarem bem passados; reserve.

  3. Na mesma frigideira refogue a cebola e o alho 3 minutos, junte os tomates-cereja cortados ao meio e cozinhe mais 5 minutos.

  4. Misture a mostarda de Dijon com o vinagre, deite na frigideira e cozinhe 1 minuto.

  5. Corte o pepino em rodelas e misture-o com as azeitonas pretas. Sirva os hambúrgueres com os tomates, o pepino e o queijo feta esfarelado, se o usar.

Informação nutricional por dose

Calorias444 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono18 g
Açúcares8 g
Gordura23 g
Fibra5 g

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