Ovos turcos com iogurte de alho e manteiga de chili

Ovos turcos com iogurte de alho e manteiga de chili faz-se em 25 minutos (20 de trabalho) e tem 554 kcal e 26 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,29 €. Preços de supermercado estimados.

Ovos turcos com iogurte de alho e manteiga de chili
Tempo total
25 min
Na cozinha
20 min
Calorias
554 kcal
Custo por dose
1,29 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Ovos220 g
  • Iogurte grego300 g
  • Alho6 g
  • Manteiga20 g
  • Malagueta seca1 g
  • Endro fresco6 g
  • Sumagre moído2 g
  • Pão100 g

Preparação

  1. Rala o alho fino e mistura com o iogurte grego e uma pitada de sal. Espalha numa taça baixa. Torra o pão numa frigideira seca 1–2 minutos de cada lado.

  2. Leva um tacho de água a uma fervura muito suave. Abre cada ovo para uma chávena e desliza para a água. Escalfa 4–5 minutos até as claras ficarem firmes; retira com escumadeira e escorre.

  3. Derrete a manteiga numa frigideira pequena em lume brando. Junta chili e sumac durante 20–30 segundos sem queimar. Põe os ovos sobre o iogurte de alho, rega com a manteiga e junta endro. Serve logo com o pão torrado.

Informação nutricional por dose

Calorias554 kcal
Proteína26 g
Hidratos de carbono33 g
Açúcares9 g
Gordura35 g
Fibra2 g

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