Panquecas de Ricota

Panquecas de Ricota faz-se em 15 minutos (12 de trabalho) e tem 442 kcal e 28 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,25 €. Preços de supermercado estimados.

Panquecas de Ricota
Tempo total
15 min
Na cozinha
12 min
Calorias
442 kcal
Custo por dose
1,25 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Queijo cottage300 g
  • Ovos110 g
  • Farinha de trigo80 g
  • Azeite16 g
  • Mel (opcional)20 g
  • Frutos vermelhos congelados (opcional)80 g

Preparação

  1. Bata o queijo cottage com o ovo até ficar bastante liso, depois junte a farinha de trigo para formar uma massa espessa.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente em lume médio-baixo.

  3. Coloque pequenas porções da massa na frigideira e cozinhe durante 3 minutos de cada lado, até ficarem douradas.

  4. Repita com o resto da massa, adicionando um pouco mais de azeite se necessário.

  5. Sirva quente, regado com mel e os frutos vermelhos, se usar.

Informação nutricional por dose

Calorias442 kcal
Proteína28 g
Hidratos de carbono36 g
Açúcares5 g
Gordura20 g
Fibra1 g

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