Peito de peru à pizzaiola com cebola e orégãos

Peito de peru à pizzaiola com cebola e orégãos faz-se em 25 minutos (15 de trabalho) e tem 437 kcal e 31 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,46 €. Preços de supermercado estimados.

Peito de peru à pizzaiola com cebola e orégãos
Tempo total
25 min
Na cozinha
15 min
Calorias
437 kcal
Custo por dose
1,46 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filetes de peito de peru230 g
  • Tomate triturado400 g
  • Cebola120 g
  • Azeite50 g
  • Alho8 g
  • Orégão2 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g

Preparação

  1. Corta o peito de peru em 4 bifes finos e tempera com sal e pimenta. Corta a cebola em meias-luas e pica o alho.

  2. Aquece o azeite numa frigideira larga em lume forte e alourar o peru 2 minutos de cada lado. Retira-o.

  3. Na mesma frigideira, refoga a cebola 5 minutos em lume médio até ficar macia. Junta o alho e o orégãos, mexe 30 segundos e adiciona o tomate triturado. Deixa cozinhar em lume brando 6 minutos.

  4. Volta a pôr o peru no molho e cozinha 3 minutos, virando uma vez, até estar cozinhado. Serve com salsa picada.

Informação nutricional por dose

Calorias437 kcal
Proteína31 g
Hidratos de carbono22 g
Açúcares11 g
Gordura27 g
Fibra5 g

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