Peru com alho e colorau e feijão-verde

Peru com alho e colorau e feijão-verde faz-se em 20 minutos (15 de trabalho) e tem 442 kcal e 33 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,35 €. Preços de supermercado estimados.

Peru com alho e colorau e feijão-verde
Tempo total
20 min
Na cozinha
15 min
Calorias
442 kcal
Custo por dose
1,35 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filetes de peito de peru230 g
  • Feijão-verde congelado600 g
  • Colorau6 g
  • Alho12 g
  • Azeite48 g
  • Limão (opcional)40 g

Preparação

  1. Corta o peito de peru em cubos de 2 cm e tempera com sal, pimenta e o colorau. Corta o alho em lâminas finas.

  2. Coze o feijão-verde congelado em água com sal durante 5 minutos. Escorre bem.

  3. Aquece o azeite numa frigideira larga em lume médio-forte e frita o peru 5 minutos, mexendo, até ficar dourado e cozinhado.

  4. Junta o alho e o feijão-verde e frita 3 minutos, mexendo, até o alho estar aromático mas não escurecer. Serve com uma rodela de limão.

Informação nutricional por dose

Calorias442 kcal
Proteína33 g
Hidratos de carbono25 g
Açúcares10 g
Gordura26 g
Fibra9 g

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