Peru salteado com legumes

Peru salteado com legumes faz-se em 20 minutos (15 de trabalho) e tem 386 kcal e 51 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,30 €. Preços de supermercado estimados.

Peru salteado com legumes
Tempo total
20 min
Na cozinha
15 min
Calorias
386 kcal
Custo por dose
2,30 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filetes de peito de peru400 g
  • Courgette240 g
  • Pimento200 g
  • Cebola roxa100 g
  • Molho de soja20 g
  • Azeite24 g

Preparação

  1. Corte o peito de peru em tiras. Corte a curgete, o pimento e a cebola em tiras semelhantes.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume forte e salteie o peru 4-5 minutos, até ficar dourado. Retire-o.

  3. Na mesma frigideira refogue a cebola e o pimento 5 minutos, junte a curgete e cozinhe mais 3 minutos.

  4. Volte a pôr o peru na frigideira, junte o molho de soja e pimenta e salteie 2 minutos.

Informação nutricional por dose

Calorias386 kcal
Proteína51 g
Hidratos de carbono15 g
Açúcares9 g
Gordura14 g
Fibra4 g

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