Salada de lentilhas

Salada de lentilhas faz-se em 12 minutos (12 de trabalho) e tem 374 kcal e 16 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,06 €. Preços de supermercado estimados.

Salada de lentilhas
Tempo total
12 min
Na cozinha
12 min
Calorias
374 kcal
Custo por dose
1,06 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lentilhas cozidas300 g
  • Cenouras100 g
  • Cebola roxa60 g
  • Pimento120 g
  • Tomate160 g
  • Salsa fresca16 g
  • Azeite30 g
  • Vinagre de vinho branco20 g
  • Mostarda de Dijon (opcional)10 g

Preparação

  1. Escorra e passe por água as lentilhas cozidas.

  2. Corte a cenoura, a cebola roxa, o pimento e o tomate em cubos pequenos e pique a salsa.

  3. Bata o azeite, o vinagre e a mostarda, se a usar, com uma pitada de sal.

  4. Misture as lentilhas com os legumes e o molho e deixe a salada repousar 5 minutos antes de servir.

Informação nutricional por dose

Calorias374 kcal
Proteína16 g
Hidratos de carbono45 g
Açúcares11 g
Gordura16 g
Fibra16 g

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