Salada de ovos com tomate cherry, abacate e feta

Salada de ovos com tomate cherry, abacate e feta faz-se em 40 minutos (25 de trabalho) e tem 474 kcal e 25 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,04 €. Preços de supermercado estimados.

Salada de ovos com tomate cherry, abacate e feta
Tempo total
40 min
Na cozinha
25 min
Calorias
474 kcal
Custo por dose
2,04 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Ovos330 g
  • Bacon fumado (opcional)50 g
  • Tomate cereja300 g
  • Alface iceberg150 g
  • Azeite20 g
  • Mostarda de Dijon24 g
  • Queijo feta (opcional)60 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Coza os ovos em água a ferver durante 10 minutos, arrefeça-os em água fria, descasque-os e corte-os em quartos.

  2. Frite o bacon numa frigideira durante 4 minutos, até ficar estaladiço; retire e escorra em papel de cozinha.

  3. Bata o azeite com a mostarda de Dijon e uma pitada de sal para fazer o molho.

  4. Numa taça, misture a alface em tiras, os tomates cherry cortados ao meio e o abacate às fatias com o molho.

  5. Coloque os ovos por cima e termine com o bacon e o queijo feta esfarelado.

Informação nutricional por dose

Calorias474 kcal
Proteína25 g
Hidratos de carbono15 g
Açúcares7 g
Gordura36 g
Fibra7 g

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