Salada de ovos cozidos com repolho salteado e tomate-cereja

Salada de ovos cozidos com repolho salteado e tomate-cereja faz-se em 35 minutos (25 de trabalho) e tem 407 kcal e 25 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,73 €. Preços de supermercado estimados.

Salada de ovos cozidos com repolho salteado e tomate-cereja
Tempo total
35 min
Na cozinha
25 min
Calorias
407 kcal
Custo por dose
1,73 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Ovos330 g
  • Tomate cereja300 g
  • Repolho300 g
  • Cebola70 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Cebolinho (opcional)8 g

Preparação

  1. Coza os ovos em água a ferver durante 10 minutos, arrefeça-os em água fria, descasque e corte em quartos.

  2. Corte o repolho e a cebola em tiras finas e pique o alho. Aqueça o azeite numa frigideira e cozinhe o repolho, a cebola e o alho com um fio de água 8 minutos, até ficarem macios.

  3. Corte os tomates-cereja ao meio.

  4. Distribua o repolho morno pelos pratos, junte os tomates e os ovos, polvilhe com cebolinho picado e tempere com sal e pimenta.

Informação nutricional por dose

Calorias407 kcal
Proteína25 g
Hidratos de carbono20 g
Açúcares11 g
Gordura26 g
Fibra6 g

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