Salada morna de atum com alcachofras e queijo de cabra

Salada morna de atum com alcachofras e queijo de cabra faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 590 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,83 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de atum com alcachofras e queijo de cabra
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
590 kcal
Custo por dose
3,83 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Atum em azeite, escorrido300 g
  • Corações de alcachofra200 g
  • Espinafres baby150 g
  • Pimentos vermelhos assados200 g
  • Azeite20 g
  • Vinagre balsâmico16 g
  • Endro fresco (opcional)8 g
  • Amêndoas (opcional)36 g
  • Queijo de cabra (opcional)60 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Escorra as alcachofras, os pimentos assados e o atum; corte as alcachofras em quartos, os pimentos em tiras e o abacate em fatias, e pique o endro e as amêndoas.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e salteie as alcachofras e os pimentos durante 5 minutos, até ficarem ligeiramente dourados.

  3. Junte os espinafres e cozinhe 1 minuto, até começarem a murchar; retire do lume e tempere com o vinagre balsâmico.

  4. Passe tudo para os pratos, junte o atum desfeito e o abacate e termine com o queijo de cabra esfarelado, as amêndoas e o endro.

Informação nutricional por dose

Calorias590 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono23 g
Açúcares7 g
Gordura37 g
Fibra12 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta