Salada morna de bacalhau com tomate e pêssego

Salada morna de bacalhau com tomate e pêssego faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 482 kcal e 48 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 6,80 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de bacalhau com tomate e pêssego
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
482 kcal
Custo por dose
6,80 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombo de bacalhau480 g
  • Tomate600 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Vinagre balsâmico16 g
  • Manjericão fresco (opcional)8 g
  • Pêssego90 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Corte o tomate em gomos, o pêssego e o abacate em fatias e a cebola em tiras finas; corte o bacalhau em pedaços grandes.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola durante 3 minutos; junte o bacalhau e cozinhe 5 minutos, virando-o com cuidado, até se desfazer em lascas.

  3. Retire a frigideira do lume e regue o bacalhau com o vinagre balsâmico.

  4. Distribua o tomate, o pêssego e o abacate pelos pratos, coloque por cima o bacalhau morno com a cebola e termine com manjericão rasgado.

Informação nutricional por dose

Calorias482 kcal
Proteína48 g
Hidratos de carbono26 g
Açúcares15 g
Gordura22 g
Fibra9 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta