Salada morna de coxas de frango com alcachofras, cogumelos e espinafres

Salada morna de coxas de frango com alcachofras, cogumelos e espinafres faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 430 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,28 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de coxas de frango com alcachofras, cogumelos e espinafres
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
430 kcal
Custo por dose
3,28 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Corações de alcachofra200 g
  • Espinafres baby150 g
  • Cogumelos200 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Mostarda de Dijon24 g
  • Limão30 g
  • Orégão2 g

Preparação

  1. Corte as coxas de frango em pedaços, os cogumelos às fatias e os corações de alcachofra ao meio; pique o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e cozinhe o frango com o orégão 10 minutos, virando, até ficar dourado.

  3. Junte os cogumelos, as alcachofras e o alho e cozinhe mais 8 minutos, mexendo, até os legumes ficarem tenros e o frango bem cozinhado.

  4. Misture a mostarda de Dijon com o sumo de limão, deite na frigideira e aqueça 1 minuto.

  5. Distribua os espinafres baby pelos pratos e sirva por cima o frango morno com os legumes.

Informação nutricional por dose

Calorias430 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono18 g
Açúcares4 g
Gordura22 g
Fibra8 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta