Salada morna de frango com abacate e queijo azul

Salada morna de frango com abacate e queijo azul faz-se em 50 minutos (30 de trabalho) e tem 460 kcal e 45 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,64 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com abacate e queijo azul
Tempo total
50 min
Na cozinha
30 min
Calorias
460 kcal
Custo por dose
2,64 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Bacon fumado (opcional)50 g
  • Tomate cereja300 g
  • Alface iceberg150 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Mostarda de Dijon24 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Queijo azul (opcional)60 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Corte o peito de frango em tiras. Pique a alface iceberg, corte os tomates-cereja ao meio, fatie o abacate e pique o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e frite o bacon fumado 4 minutos até ficar estaladiço; retire. Na mesma frigideira, doure o frango 10 minutos, virando, e junte o alho no final.

  3. Baixe o lume, junte a mostarda Dijon e o vinagre de vinho branco e mexa 2 minutos para fazer um molho morno com os sucos da frigideira.

  4. Distribua a alface, os tomates e o abacate pelos pratos, coloque por cima o frango e o bacon, desfaça o queijo azul e regue com o molho morno.

Informação nutricional por dose

Calorias460 kcal
Proteína45 g
Hidratos de carbono15 g
Açúcares6 g
Gordura25 g
Fibra8 g

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