Salada morna de frango com aipo e queijo azul

Salada morna de frango com aipo e queijo azul faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 553 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,26 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com aipo e queijo azul
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
553 kcal
Custo por dose
2,26 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Aipo200 g
  • Cenouras180 g
  • Alface iceberg150 g
  • Azeite20 g
  • Iogurte grego130 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Queijo azul (opcional)60 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Corte as coxas de frango em pedaços do tamanho de uma garfada. Corte o aipo e as cenouras em fatias finas, rasgue a alface iceberg, pique a salsa e corte o abacate às fatias.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e doure o frango 10 minutos, virando, até ficar cozinhado por dentro.

  3. Junte o aipo e as cenouras com um fio de água e cozinhe 8 minutos, até ficarem macios mas ainda com alguma firmeza.

  4. Misture o iogurte grego com a salsa e o queijo azul esfarelado para fazer o molho.

  5. Distribua a alface e o abacate pelos pratos, coloque o frango com os legumes mornos por cima e regue com o molho.

Informação nutricional por dose

Calorias553 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono22 g
Açúcares10 g
Gordura34 g
Fibra9 g

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