Salada morna de frango com couve kale, pepino e tomate cherry

Salada morna de frango com couve kale, pepino e tomate cherry faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 401 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,41 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com couve kale, pepino e tomate cherry
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
401 kcal
Custo por dose
2,41 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Pepino200 g
  • Tomate cereja200 g
  • Couve-galega200 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Limão30 g
  • Malagueta seca1 g
  • Canela em pó2 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Queijo feta (opcional)60 g

Preparação

  1. Corte as coxas de frango em pedaços, o pepino em meias-luas, os tomates cherry ao meio e a couve kale em tiras sem os talos; pique o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e doure o frango com a canela e a malagueta durante 10 minutos, virando-o; retire-o.

  3. Na mesma frigideira refogue o alho e a couve kale com um fio de água durante 5 minutos até ficar macia.

  4. Misture o frango com a couve kale, o pepino e os tomates, tempere com sumo de limão e sirva com o queijo feta e salsa picada.

Informação nutricional por dose

Calorias401 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono20 g
Açúcares7 g
Gordura19 g
Fibra6 g

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