Salada morna de frango com curgete e queijo de cabra

Salada morna de frango com curgete e queijo de cabra faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 365 kcal e 43 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,21 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com curgete e queijo de cabra
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
365 kcal
Custo por dose
2,21 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Alface iceberg240 g
  • Courgette200 g
  • Azeite20 g
  • Vinagre balsâmico16 g
  • Nozes picadas (opcional)36 g
  • Queijo de cabra (opcional)60 g
  • Frutos vermelhos congelados90 g

Preparação

  1. Corte o peito de frango em tiras, a curgete em meias-luas e rasgue a alface em pedaços; descongele os frutos vermelhos.

  2. Doure o frango no azeite durante 8 minutos, depois junte a curgete e cozinhe mais 4 minutos.

  3. Deite o vinagre balsâmico, deixe reduzir 1 minuto e retire do lume.

  4. Distribua a alface pelos pratos e coloque por cima o frango e a curgete mornos, os frutos vermelhos, o queijo de cabra esfarelado e as nozes.

Informação nutricional por dose

Calorias365 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono13 g
Açúcares9 g
Gordura15 g
Fibra4 g

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