Salada morna de frango com espargos, couve-flor e ervilhas

Salada morna de frango com espargos, couve-flor e ervilhas faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 435 kcal e 50 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,78 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com espargos, couve-flor e ervilhas
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
435 kcal
Custo por dose
2,78 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Espargos verdes200 g
  • Couve-flor200 g
  • Ervilhas congeladas200 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Limão30 g
  • Cebolinho (opcional)8 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Queijo feta (opcional)60 g

Preparação

  1. Corte o peito de frango em tiras, os espargos verdes em pedaços e a couve-flor em raminhos; pique o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e doure o frango durante 8 minutos até estar cozinhado por dentro; retire-o.

  3. Na mesma frigideira cozinhe a couve-flor, os espargos, as ervilhas e o alho com um fio de água, tapado, durante 8 minutos.

  4. Misture o frango com os legumes, tempere com sumo de limão e sirva com queijo feta esfarelado, cebolinho e salsa picada.

Informação nutricional por dose

Calorias435 kcal
Proteína50 g
Hidratos de carbono25 g
Açúcares10 g
Gordura16 g
Fibra10 g

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