Salada morna de frango com espinafres e courgette

Salada morna de frango com espinafres e courgette faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 420 kcal e 55 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,20 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com espinafres e courgette
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
420 kcal
Custo por dose
3,20 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango440 g
  • Espinafres baby240 g
  • Courgette200 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Mostarda de Dijon24 g
  • Vinagre de vinho branco16 g

Preparação

  1. Corte o peito de frango em tiras, a courgette em meias-luas e a cebola em fatias finas; misture a mostarda com o vinagre.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e doure o frango 10 minutos, virando, até ficar cozinhado por dentro; reserve.

  3. Na mesma frigideira cozinhe a courgette e a cebola 6 minutos, até ficarem macias.

  4. Coloque os espinafres numa travessa, disponha por cima o frango e os legumes mornos e tempere com a vinagrete de mostarda.

Informação nutricional por dose

Calorias420 kcal
Proteína55 g
Hidratos de carbono11 g
Açúcares5 g
Gordura17 g
Fibra5 g

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