Salada morna de frango com espinafres, tomate cereja e molho de iogurte

Salada morna de frango com espinafres, tomate cereja e molho de iogurte faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 550 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,43 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com espinafres, tomate cereja e molho de iogurte
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
550 kcal
Custo por dose
3,43 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Espinafres baby150 g
  • Tomate cereja300 g
  • Cebolinha (cebola nova)40 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Iogurte grego130 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Malagueta seca1 g
  • Orégão2 g
  • Queijo cheddar (opcional)60 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Corta as coxas de frango em tiras, parte os tomates cereja ao meio, pica a cebolinha e o alho e corta o abacate em fatias.

  2. Aquece o azeite numa frigideira e dora o frango durante 10-12 minutos, até estar bem cozinhado por dentro.

  3. Junta a cebolinha, o alho, a malagueta seca e o orégão e cozinha 2 minutos; deita o vinagre de vinho branco e deixa mais 1 minuto.

  4. Mistura o iogurte grego com o queijo cheddar ralado para fazer o molho.

  5. Dispõe os espinafres com os tomates cereja e o abacate, coloca por cima o frango morno e serve com o molho de iogurte.

Informação nutricional por dose

Calorias550 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono20 g
Açúcares8 g
Gordura34 g
Fibra9 g

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