Salada morna de frango com pepino, abacate e molho de iogurte

Salada morna de frango com pepino, abacate e molho de iogurte faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 558 kcal e 48 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,39 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com pepino, abacate e molho de iogurte
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
558 kcal
Custo por dose
2,39 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Pepino600 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Iogurte grego130 g
  • Limão30 g
  • Cominhos2 g
  • Cúrcuma em pó2 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Tempere o peito de frango com sal, o cominho e a curcuma e pique a cebola.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e doure o frango 6 minutos de cada lado, até ficar bem cozinhado; deixe repousar 3 minutos e corte em fatias.

  3. Na mesma frigideira refogue a cebola 4 minutos.

  4. Misture o iogurte grego com um fio de sumo de limão e uma pitada de sal para fazer o molho.

  5. Corte o pepino e o abacate em cubos, misture com a cebola e o frango morno e sirva com o molho de iogurte e salsa picada, se a usar.

Informação nutricional por dose

Calorias558 kcal
Proteína48 g
Hidratos de carbono25 g
Açúcares10 g
Gordura31 g
Fibra7 g

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