Salada morna de frango com pepino, pêssego e feta

Salada morna de frango com pepino, pêssego e feta faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 402 kcal e 39 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,08 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com pepino, pêssego e feta
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
402 kcal
Custo por dose
2,08 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Pepino600 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Mostarda de Dijon24 g
  • Limão30 g
  • Orégão2 g
  • Manjericão fresco (opcional)8 g
  • Queijo feta (opcional)60 g
  • Pêssego90 g

Preparação

  1. Tempera as coxas de frango com orégãos e sal e dora-as numa frigideira com o azeite 10-12 minutos, virando, até estarem bem cozinhadas.

  2. Junta a cebola às meias-luas e o alho picado nos últimos 2 minutos; retira do lume e mistura a mostarda de Dijon e o sumo de limão nos sucos da frigideira. Corta o frango em fatias.

  3. Corta o pepino em rodelas e o pêssego em gomos.

  4. Reparte o pepino e o pêssego pelos pratos, coloca por cima o frango com os seus sucos e termina com feta esfarelada e manjericão fresco.

Informação nutricional por dose

Calorias402 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono22 g
Açúcares11 g
Gordura18 g
Fibra4 g

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