Salada morna de frango com pepino, tomate-cereja e molho asiático

Salada morna de frango com pepino, tomate-cereja e molho asiático faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 391 kcal e 39 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,20 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com pepino, tomate-cereja e molho asiático
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
391 kcal
Custo por dose
2,20 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Cenouras180 g
  • Pepino200 g
  • Tomate cereja200 g
  • Alho6 g
  • Cebolinha (cebola nova)40 g
  • Azeite20 g
  • Molho de peixe12 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Coentro fresco (opcional)8 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Amendoim torrado, sem sal (opcional)36 g

Preparação

  1. Corte as coxas de frango em tiras e as cenouras em palitos finos. Pique o alho e a cebolinha, corte o pepino em rodelas e os tomates-cereja ao meio.

  2. Aqueça metade do azeite numa frigideira e cozinhe o frango 10-12 minutos, até ficar dourado e bem cozido por dentro. Junte as cenouras, o alho e a cebolinha e salteie mais 6 minutos.

  3. Deite o molho de peixe e o vinagre de vinho branco, mexa e deixe ferver suavemente 2 minutos.

  4. Distribua o pepino e os tomates-cereja pelos pratos, coloque por cima o frango morno com os legumes e polvilhe com coentros, salsa e amendoins. Regue com o restante azeite.

Informação nutricional por dose

Calorias391 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono19 g
Açúcares9 g
Gordura18 g
Fibra5 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta