Salada morna de frango com pepino, tomate-cereja e pimento

Salada morna de frango com pepino, tomate-cereja e pimento faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 415 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,34 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com pepino, tomate-cereja e pimento
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
415 kcal
Custo por dose
2,34 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Pepino200 g
  • Tomate cereja200 g
  • Pimento200 g
  • Alho6 g
  • Cebola roxa70 g
  • Azeite20 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Orégão2 g
  • Azeitonas pretas sem caroço50 g

Preparação

  1. Corte o peito de frango em tiras, o pepino em rodelas, os tomates-cereja ao meio, o pimento em cubos e a cebola roxa em tiras finas; pique o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e cozinhe o frango com o orégão durante 10-12 minutos, até ficar dourado e cozinhado por dentro.

  3. Junte o pimento, a cebola roxa e o alho e salteie mais 5 minutos.

  4. Numa taça, misture o pepino, os tomates-cereja e as azeitonas pretas, junte o frango com os legumes mornos e tempere com o vinagre.

Informação nutricional por dose

Calorias415 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono20 g
Açúcares10 g
Gordura18 g
Fibra6 g

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