Salada morna de frango com pepino, tomate cereja e tahini

Salada morna de frango com pepino, tomate cereja e tahini faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 509 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,53 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com pepino, tomate cereja e tahini
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
509 kcal
Custo por dose
2,53 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Pepino300 g
  • Tomate cereja300 g
  • Cebola roxa70 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Tahini (pasta de sésamo)44 g
  • Limão30 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Queijo feta (opcional)60 g

Preparação

  1. Corte as sobrecoxas de frango em pedaços, pique o alho, corte a cebola roxa em meias-luas, o pepino em cubos e os tomates cereja ao meio.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e doure o frango 10-12 minutos, até ficar cozinhado por dentro. Junte o alho no último minuto e reserve.

  3. Na mesma frigideira, amoleça a cebola roxa 2-3 minutos.

  4. Bata o tahini com o sumo de limão e um pouco de água morna até obter um molho fluido; tempere com sal.

  5. Misture o frango e a cebola com o pepino e os tomates, regue com o molho de tahini e finalize com o queijo feta esfarelado e salsa picada.

Informação nutricional por dose

Calorias509 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono22 g
Açúcares8 g
Gordura30 g
Fibra6 g

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