Salada morna de frango com pêssego e balsâmico

Salada morna de frango com pêssego e balsâmico faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 401 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,24 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com pêssego e balsâmico
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
401 kcal
Custo por dose
2,24 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Tomate600 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Vinagre balsâmico16 g
  • Manjericão fresco (opcional)8 g
  • Pêssego90 g

Preparação

  1. Corte o peito de frango em tiras, o tomate e o pêssego em gomos e a cebola em fatias finas; pique o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e doure o frango 10 minutos, virando, até ficar cozinhado por dentro; reserve.

  3. Na mesma frigideira refogue a cebola e o alho 3 minutos, junte o vinagre balsâmico e deixe reduzir 2 minutos.

  4. Distribua o tomate e o pêssego pelos pratos, coloque o frango morno por cima, regue com o molho da frigideira e termine com manjericão.

Informação nutricional por dose

Calorias401 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono22 g
Açúcares14 g
Gordura15 g
Fibra5 g

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