Salada morna de frango com rúcula, tomate e queijo de cabra

Salada morna de frango com rúcula, tomate e queijo de cabra faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 381 kcal e 45 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,07 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com rúcula, tomate e queijo de cabra
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
381 kcal
Custo por dose
3,07 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Rúcula150 g
  • Pimento200 g
  • Tomate200 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Vinagre balsâmico16 g
  • Orégão2 g
  • Queijo de cabra (opcional)60 g

Preparação

  1. Corte o peito de frango e o pimento em tiras, o tomate em gomos e pique o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e cozinhe o frango com o orégão 8 minutos, até ficar dourado e bem passado por dentro. Reserve.

  3. Na mesma frigideira, refogue o alho e o pimento 6 minutos. Junte o vinagre balsâmico, cozinhe 1 minuto e volte a pôr o frango.

  4. Distribua a rúcula e o tomate pelos pratos, coloque por cima o frango com o pimento morno e desfaça o queijo de cabra por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias381 kcal
Proteína45 g
Hidratos de carbono16 g
Açúcares10 g
Gordura16 g
Fibra5 g

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