Salada morna de frango com tomate seco e parmesão

Salada morna de frango com tomate seco e parmesão faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 419 kcal e 46 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,26 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango com tomate seco e parmesão
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
419 kcal
Custo por dose
2,26 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Alface iceberg150 g
  • Pepino200 g
  • Tomate200 g
  • Azeite20 g
  • Vinagre balsâmico16 g
  • Manjericão fresco (opcional)8 g
  • Queijo parmesão (opcional)36 g
  • Tomate seco em azeite50 g

Preparação

  1. Corte o peito de frango em tiras, tempere com sal e pimenta e doure no azeite quente durante 10 minutos, virando, até estar cozinhado por dentro.

  2. Junte o tomate seco picado e cozinhe mais 2 minutos.

  3. Entretanto, rasgue a alface iceberg, corte o pepino em rodelas e o tomate em gomos e distribua tudo pelos pratos.

  4. Coloque por cima o frango morno, tempere com o vinagre balsâmico e termine com folhas de manjericão e lascas de parmesão.

Informação nutricional por dose

Calorias419 kcal
Proteína46 g
Hidratos de carbono25 g
Açúcares16 g
Gordura16 g
Fibra6 g

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