Salada morna de frango e curgete com molho de iogurte

Salada morna de frango e curgete com molho de iogurte faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 426 kcal e 46 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,09 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de frango e curgete com molho de iogurte
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
426 kcal
Custo por dose
2,09 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Alface iceberg240 g
  • Courgette200 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Iogurte grego130 g
  • Limão30 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Queijo parmesão (opcional)36 g

Preparação

  1. Corta o peito de frango em tiras e a curgete em rodelas. Alourá o frango numa frigideira com o azeite durante 8 minutos, virando, até estar cozinhado; retira-o.

  2. Na mesma frigideira cozinha a curgete com o alho picado durante 5 minutos, até ficar tenra e ligeiramente dourada.

  3. Mistura o iogurte grego com o sumo de limão, a salsa picada e uma pitada de sal para fazer o molho.

  4. Distribui a alface iceberg cortada pelos pratos, coloca por cima o frango e a curgete, regue com o molho de iogurte e polvilha com parmesão.

Informação nutricional por dose

Calorias426 kcal
Proteína46 g
Hidratos de carbono12 g
Açúcares8 g
Gordura22 g
Fibra3 g

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