Salada morna de lombo de porco com pepino e pêssego

Salada morna de lombo de porco com pepino e pêssego faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 430 kcal e 41 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,90 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de lombo de porco com pepino e pêssego
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
430 kcal
Custo por dose
1,90 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Escalopes de lombo de porco360 g
  • Pepino600 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Lima30 g
  • Colorau2 g
  • Pêssego90 g

Preparação

  1. Corte o pepino em meias-luas, o pêssego em gomos e a cebola em tiras finas. Esprema a lima.

  2. Tempere os bifes de lombo de porco com o paprika doce e sal. Aqueça metade do azeite numa frigideira e grelhe-os 4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e suculentos.

  3. Deixe repousar 3 minutos e corte em tiras.

  4. Misture o pepino, o pêssego e a cebola com o azeite restante, o sumo de lima e uma pitada de sal, e coloque o lombo morno por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias430 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono20 g
Açúcares11 g
Gordura21 g
Fibra4 g

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