Salada morna de porco com repolho e cheddar

Salada morna de porco com repolho e cheddar faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 554 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,87 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de porco com repolho e cheddar
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
554 kcal
Custo por dose
1,87 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Escalopes de lombo de porco360 g
  • Repolho300 g
  • Pimento300 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Maionese36 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Colorau2 g
  • Queijo cheddar (opcional)60 g

Preparação

  1. Corte o lombo de porco em tiras finas, o repolho em juliana e o pimento em tiras; pique o alho e rale o cheddar.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e sele o porco com o colorau doce 6 minutos, mexendo; reserve.

  3. Na mesma frigideira cozinhe o repolho, o pimento e o alho 8 minutos, até ficarem macios mas ainda com alguma firmeza; junte o vinagre e deixe 1 minuto.

  4. Devolva o porco à frigideira, retire do lume e misture com a maionese; sirva com o cheddar por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias554 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono20 g
Açúcares11 g
Gordura35 g
Fibra7 g

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