Salada morna de queijo de cabra com espargos e morangos

Salada morna de queijo de cabra com espargos e morangos faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 490 kcal e 33 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 4,36 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de queijo de cabra com espargos e morangos
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
490 kcal
Custo por dose
4,36 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Queijo de cabra250 g
  • Espargos verdes300 g
  • Rúcula150 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Limão30 g
  • Amêndoas (opcional)36 g
  • Morangos90 g

Preparação

  1. Corte os espargos em pedaços e lamine o alho. Lave a rúcula e corte os morangos ao meio.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e salteie os espargos com o alho durante 8-10 minutos, até ficarem tenros. Esprema o limão por cima e retire do lume.

  3. Distribua a rúcula pelos pratos e coloque por cima os espargos mornos e os morangos.

  4. Desfaça o queijo de cabra por cima, junte as amêndoas picadas e sirva logo.

Informação nutricional por dose

Calorias490 kcal
Proteína33 g
Hidratos de carbono15 g
Açúcares7 g
Gordura37 g
Fibra6 g

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