Salada morna de salmão com feijão-verde, tomate-cereja e abacate

Name: Salada morna de salmão com feijão-verde, tomate-cereja e abacate
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 400 g Lombo de salmão; 150 g Alface iceberg; 200 g Tomate cereja; 200 g Feijão-verde; 70 g Cebola; 20 g Azeite; 16 g Vinagre balsâmico; 2 g Orégão; 130 g Abacate; 50 g Azeitonas pretas sem caroço

Salada morna de salmão com feijão-verde, tomate-cereja e abacate faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 720 kcal e 45 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 5,93 €. Preços de supermercado estimados.

Tempo total: 45 min
Na cozinha: 30 min
Calorias: 720 kcal
Custo por dose: 5,93 €

Ingredientes (Doses: 2)

Lombo de salmão400 g
Alface iceberg150 g
Tomate cereja200 g
Feijão-verde200 g
Cebola70 g
Azeite20 g
Vinagre balsâmico16 g
Orégão2 g
Abacate130 g
Azeitonas pretas sem caroço50 g

Preparação

Corte a cebola em meias-luas e salteie-a com o feijão-verde e o orégão no azeite quente durante 8 minutos, até o feijão estar tenro.
Empurre o feijão para um lado, junte o salmão salgado e cozinhe 4 minutos de cada lado, até se desfazer em lascas.
Entretanto, rasgue a alface iceberg, parta os tomates-cereja ao meio, corte o abacate em fatias e distribua tudo pelos pratos com as azeitonas pretas.
Coloque por cima o feijão e o salmão mornos e tempere com o vinagre balsâmico.

Informação nutricional por dose

Calorias	720 kcal
Proteína	45 g
Hidratos de carbono	25 g
Açúcares	11 g
Gordura	49 g
Fibra	11 g

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Salada morna de salmão com feijão-verde, tomate-cereja e abacate

Ingredientes (Doses: 2)

Preparação

Informação nutricional por dose

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