Salada morna de salsicha fresca com cenoura e pepino

Salada morna de salsicha fresca com cenoura e pepino faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 716 kcal e 22 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,88 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de salsicha fresca com cenoura e pepino
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
716 kcal
Custo por dose
1,88 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Salsichas frescas de porco290 g
  • Alface iceberg150 g
  • Cenouras180 g
  • Pepino200 g
  • Azeite20 g
  • Maionese36 g
  • Molho de peixe12 g
  • Lima30 g
  • Malagueta seca1 g
  • Coentro fresco (opcional)8 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g

Preparação

  1. Retire a pele das salsichas e desfaça a carne; corte a cenoura em tiras finas, o pepino em meias-luas e a alface em tiras.

  2. Doure a salsicha desfeita no azeite durante 8-10 minutos, desfazendo-a com uma colher, até ficar bem dourada.

  3. Junte a cenoura e a malagueta seca e salteie 4 minutos.

  4. Misture a maionese com o molho de peixe e o sumo de lima para o molho; pique o coentro e a salsa.

  5. Distribua a alface e o pepino pelos pratos, coloque por cima a salsicha morna com a cenoura, regue com o molho e termine com as ervas.

Informação nutricional por dose

Calorias716 kcal
Proteína22 g
Hidratos de carbono21 g
Açúcares9 g
Gordura63 g
Fibra5 g

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