Salada morna de vaca com espargos verdes

Salada morna de vaca com espargos verdes faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 490 kcal e 45 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 9,90 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de vaca com espargos verdes
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
490 kcal
Custo por dose
9,90 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filé de vaca360 g
  • Espargos verdes600 g
  • Azeite20 g
  • Mostarda de Dijon24 g
  • Limão30 g
  • Cebolinho (opcional)8 g

Preparação

  1. Corte os espargos em pedaços, retirando a parte dura; corte a carne de vaca em tiras finas.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e salteie os espargos 6 minutos até ficarem tenros; reserve.

  3. Na mesma frigideira, sele a carne 3 minutos com sal e pimenta; volte a juntar os espargos, adicione a mostarda Dijon, o sumo de limão e um fio de água e misture rapidamente.

  4. Sirva morno, com os cebolinhos picados por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias490 kcal
Proteína45 g
Hidratos de carbono14 g
Açúcares6 g
Gordura29 g
Fibra7 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta