Salada morna de vitela com tomate, pimento e mozzarella

Salada morna de vitela com tomate, pimento e mozzarella faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 486 kcal e 41 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 8,06 €. Preços de supermercado estimados.

Salada morna de vitela com tomate, pimento e mozzarella
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
486 kcal
Custo por dose
8,06 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Filé de vaca360 g
  • Alface iceberg150 g
  • Tomate200 g
  • Pimento200 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Vinagre balsâmico16 g
  • Orégão2 g
  • Manjericão fresco (opcional)8 g
  • Mozarela (opcional)60 g

Preparação

  1. Corte o pimento em tiras, o tomate em gomos e a alface iceberg em pedaços; pique o alho.

  2. Tempere o lombo de vitela e sele-o no azeite durante 3 minutos de cada lado; deixe repousar 3 minutos e corte em fatias.

  3. Na mesma frigideira, salteie o pimento com o alho e o orégão durante 5 minutos.

  4. Junte o vinagre balsâmico e cozinhe durante 1 minuto até reduzir um pouco.

  5. Monte a salada com a alface e o tomate, junte a vitela e o pimento mornos, a mozzarella aos pedaços e o manjericão fresco.

Informação nutricional por dose

Calorias486 kcal
Proteína41 g
Hidratos de carbono15 g
Açúcares10 g
Gordura29 g
Fibra5 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta