Salada Tailandesa de Manga e Abacate
Salada Tailandesa de Manga e Abacate faz-se em 18 minutos (15 de trabalho) e tem 673 kcal e 38 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,59 €. Preços de supermercado estimados.
- Tempo total
- 18 min
- Na cozinha
- 15 min
- Calorias
- 673 kcal
- Custo por dose
- 2,59 €
Ingredientes (Doses: 2)
- Tofu firme320 g
- Manga240 g
- Abacate160 g
- Couve roxa200 g
- Pepino120 g
- Coentro fresco20 g
- Amendoim torrado, sem sal40 g
- Lima40 g
- Molho de soja24 g
- Óleo de sésamo torrado16 g
Preparação
Seque o tofu, corte-o em cubos e frite-o numa frigideira seca em lume médio-alto durante 6-7 minutos, virando frequentemente, até ficar dourado de todos os lados.
Entretanto, corte a manga, o abacate e o pepino em cubos e corte finamente a couve roxa.
Junte a manga, o abacate, o pepino e a couve numa taça e coloque por cima o tofu frito.
Bata o sumo de lima com o molho de soja e o óleo de sésamo torrado, regue a salada com este molho, misture delicadamente e espalhe por cima os amendoins e o coentro fresco.
Informação nutricional por dose
| Calorias | 673 kcal |
|---|---|
| Proteína | 38 g |
| Hidratos de carbono | 46 g |
| Açúcares | 24 g |
| Gordura | 45 g |
| Fibra | 16 g |
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