Salmão com couve-flor e espinafres em molho cremoso

Salmão com couve-flor e espinafres em molho cremoso faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 701 kcal e 47 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 5,99 €. Preços de supermercado estimados.

Salmão com couve-flor e espinafres em molho cremoso
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
701 kcal
Custo por dose
5,99 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombo de salmão400 g
  • Espinafres baby150 g
  • Couve-flor300 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Natas para bater70 g
  • Limão30 g
  • Manjericão fresco (opcional)8 g

Preparação

  1. Corte a couve-flor em floretes pequenos e pique a cebola e o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira, refogue a cebola e o alho 3 minutos, junte a couve-flor com um fio de água e cozinhe 10 minutos, até ficar tenra.

  3. Abra um espaço na frigideira, coloque o lombo de salmão e cozinhe-o 4 minutos de cada lado.

  4. Junte os espinafres, as natas e um fio de sumo de limão e deixe ferver suavemente 2 minutos, até os espinafres murcharem.

  5. Sirva com manjericão fresco por cima, se o usar.

Informação nutricional por dose

Calorias701 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono17 g
Açúcares6 g
Gordura49 g
Fibra6 g

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